Le Restaurant «La Terrasse» c’est avant tout cette bâtisse empreinte de charme qui trône fièrement au point culminant du carrefour reliant le Val de FENSCH et la Porte de THIONVILLE depuis 1950.
Lieu de convivialité et d’accueil depuis plus de 70 ans, le restaurant est ancré à la croisée quotidienne des milliers de résidents des villes et villages avoisinants.
Deux amis, enfants de la Fensch et professionnels de l’hôtellerie restauration, décident de faire front à la désertification de la Vallée en refusant de laisser disparaitre le restaurant «Le Bistrot d’Albert » tenu depuis 25 ans par les atypiques et attachants propriétaires Chantale et Albert prochainement en retraite.
Ils décident alors de redonner une nouvelle jeunesse à cet endroit qu’ils connaissent depuis leur enfance, tout comme l’ont connu leurs parents et grands-parents.
Une première décision forte de sens sera d’ailleurs de redonner à l’établissement sa première dénomination : La Terrasse.
Mais à quoi ressemblera La Terrasse version 2020 ?
Le restaurant sera un endroit convivial et soigné. Un établissement ouvert et accessible à toutes et à tous, qui proposera une restauration française traditionnelle tout en mettant en avant des produits locaux. Une carte qui s’adaptera également aux nouvelles tendances culinaires, n’oubliant personne au passage.
Cela fait maintenant un an que le restaurant "La Terrasse" a ouvert ses portes
Nous souhaitons remercier chaleureusement toutes celles et ceux qui ont contribué à ce que cette première année se soit déroulée bien au-delà de nos espérances.
Même si tout n’est jamais parfait du premier coup, encore plus dans le contexte actuel, nous sommes très fiers du travail d’ores et déjà accompli par notre équipe qui s’est lancée avec nous dans ce pari un peu fou d’ouvrir un restaurant dans un contexte incertain. Malgré la réticence et les doutes de certains, il y a bel et bien une place pour un restaurant à Nilvange.Merci donc de tout cœur à vous tous pour cette folle première année. Nous attaquons la seconde avec encore plus de motivation !
À bientôt , Michaël et Sébastien.
